Užitečné

Mandarinkový salát

Mandarinkový salát

sd

Obtížnost: Snadná Čas: +60 min.

SLOŽKY (4 osoby):- 2 mandarinky
- 1/2 cibule
- 2 mrkve
- 1 čajová lžička zázvoru
- 2 plevele
- 1 polévková lžíce pomerančové šťávy
- 1/4 šálku rýžového octa
- 1 polévková lžíce sezamových semen
- 1/2 čajové lžičky sezamového oleje
- 1 čajová lžička kurkumy
- 1 čajová lžička medu
- Vypadni

Vyčistěte a nakrájejte Lombard na tenké proužky. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Oloupejte a nakrájejte mrkev. Nastrouhejte zázvor.

Solení nakrájené zeleniny a chvíli si masírujte prsty. Vložte veškerou zeleninu do mísy a položte na ni plochý talíř s hmotností (plechovka konzervovaného jídla). Nechte v lednici 3 hodiny.

Odstraňte tekutinu, kterou zelenina uvolnila. V misce smíchejte pomerančový džus, rýžový ocet, kurkumu, sezamový olej a med. Zeleninu promíchejte směsí. Mandarinky a pórek nakrájejte na klíny a přidejte je do salátu. Podáváme s černým sezamem posypaným nahoře.

A pokud se vám líbil tento recept, nenechte si ujít tuto lahodnou a originální Citrusový salát:

KOMPLETNÍ RECIPE