Jiné

Jaký druh sýrů dáváte přednost?

Jaký druh sýrů dáváte přednost?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nuria Serrano

Evropské sýry se staly populární v kuchyních po celém světě.

Sýry prezident, Societé, El Ventero a Galbani. Nuria Serrano

UNIVERZÁLNÍ SÝR

- Parmezán Textura tohoto vynikajícího italského sýra je tvrdá a písčitá. Může být použit jako vločky jako předkrm nebo nastrouhané na těstovinách, polévkách, rizotoch ...

- Mozzarella. Vyrábí se z buvolího mléka. Je velmi mastný, je čerstvý nebo něžný. Nezbytné v pizze a caprese salátu.

- Čedar Anglického původu, čím zralejší, tím větší chuť. Velmi bohaté na sendviče, hamburgery a doprovázející nachos.

- Emmental. Švýcarský sýr s velkými otvory, tvrdou texturou a jemnou a ovocnou chutí. Ochutnat plátky nebo obohatit pyré a masové koláče.

- Roquefort Tento francouzský modrý sýr charakterizuje silná vůně a chuť. Perfektní k jídlu samému, k šíření nebo k přípravě omáček.

- Brie. Velmi měkké, krémové a měkké. Její plesnivá kůra je jedlá, dotek lanýžů ji vylepšuje a obohacuje.

- Francouzské Coulommiers Jeho domácí těstoviny, měkké, jemné a tekuté, mají zvláštní sladkou mandlovou chuť. Vaří se jako brie v kroketách, jednohubkách, crostini…

- Snack à la française. Superjemná kůra, jemná a měkká pasta. Můžete si ji vychutnat na sýrové desce, jako předkrm, v salátu nebo lehce roztavit na toastu se šunkou serrano.

- Speciální pro železo. Můžete také vařit v troubě, aniž byste potřebovali olej. Je ideální pro zdravé, jednoduché a rychlé večeře: okružní cesta.

ŠPANĚLSKÝ SÝR

- Tetilla Bledě žlutá a měkká a krémová textura s kyselými nádechy. Tento galicijský sýr marida úžasný s albariño nebo ribeiro a je luxusní dezert s kdoule a ořechy.

- Manchego Vyrábí se z mléka ovcí závodu La Mancha. V závislosti na době stárnutí může být částečně vytvrzená, vytvrzená a stará. Mírně kyselá chuť, silná a chutná. Vynikající v tabulkách uzenin nebo jako dezert.

Čím tvrdší je sýr, tím méně obsahuje laktóza, na rozdíl od tuku.

ŠVÝCARSKO, SÝR ZEMĚ

V této evropské zemi se vyrábí asi 750 odrůd. Je to produkt vynikající kvality, bohaté chuti a ohleduplnosti k životnímu prostředí. Z Švýcarské sýry Nejznámější jsou Appenzeller, Sbrinz AOP a Emmentaler AOP.

RECIPE ... CAMEMBERT OVEN S ROMERO

Sýr Camembert je krémový sýr, Velmi vhodné sloužit horké a ochucené bylinkami, jako je rozmarýn. Recept, který navrhujeme, je od anglického šéfkuchaře Jamie Olivera. Je to o Špíz sýra a chleba. Je velmi snadné si ho vyrobit a má chuť jako svačinu, pokud máte hosty.

Můžete ho doprovázet nasekanými ořechy a ovocem, jako jsou bílé hrozny, rybíz, borůvky ...

Takto se to dělá. Předehřejte troubu na 180 ° C. Sejměte „víko“ sýra a krém ponechte v dohledu. Oloupejte a nasekejte česnek a vložte jej do sýra. Přidejte panenský olivový olej, roztopte rozmarýn nahoře a pečte 15-20 minut. Mezitím pečte chléb trochou olivového oleje a vložte jej do trouby vedle sýra, dokud nebude opečený a křupavý. Rozdělte se na kousky, rozložte je na špízové ​​tyčinky a voila!

Další nápady: Aktualizovaný obsah související s recepty sýrů UPDATED Lahodné dezerty se sýrem



Komentáře:

  1. Pat

    Mýlíš se. Mohu to dokázat.Napište mi v PM, budeme diskutovat.

  2. Nashicage

    Děkuji za vysvětlení. All ingenious is simple.

  3. Tusho

    Kolik chce.



Napište zprávu