Informace

Průvodce aromatickými bylinkami pro vaření

Průvodce aromatickými bylinkami pro vaření

Kopr

Je ideální pro oblékání ryb, jako je losos, zelenina, jako je mrkev nebo okurky, a dokonce k ochucení jogurtových omáček. Můžete jej kombinovat s jinými kořeními, jako je skořice, hřebíček, zázvor, bobkový list nebo petržel. Vaše nejlepší využití? Ve smetanových sýrech, zeleninových salátech a dušených masech.

Basil

Ideální pro chuť krocana, kuřecího a hovězího masa. Kromě toho dodává osobnosti ovocné desce s malinami nebo jahodami. Kombinujte to s tymiánem, fenyklem nebo oreganem. Je ideální pro italskou kuchyni (těstoviny) a restované rajče nebo omáčky.

Oregano

Přijměte téměř jakékoli jídlo, zejména maso. Můžete jej kombinovat s vavřínem, tymiánem, majoránkou, bazalkou nebo fenyklem a je to více než ideální v rajčatových omáčkách na pizzu.

Máta

Můžete jej použít nejen v dezertech, ale také v miskách s vepřovým masem a na kořenící brambory. Je to skvělý spojenec s heřmánkem, paprikou, kmínem nebo zázvorem a dodává sílu řepce, ořechu nebo kokosovému oleji. Další použití? Zkuste je oblékat sýrovou pomazánku nebo chalupu.

Šalvěj

Důrazně se doporučuje pro úpravu sladkého ovoce, zeleniny, sýrů nebo smažených ryb kromě masa, jako je vepřové nebo krůtí maso. Je ideální pro míchání s citronem a šachy. Zkuste to zahrnout do svého hamburgeru a nádivkových receptů.

Rosemary

Přidejte rajčata, špenát, houbové brambory a grilované ryby a maso. Můžete jej kombinovat s jinými kořeními, jako je tymián nebo oregano. Vedle česneku je ideální pro výrobu omáček a náplní.

Koriandr

Ideální pro maso a okurky. Sceďte zázvorem, muškátovým oříškem, kardamomem nebo kmínem a pokuste se je zahrnout do receptů na salát a mexickou kuchyni.